Carnívoros y vegetarianos en Madrid

Quien todavía crea que en RailPanda únicamente nos entusiasma viajar -que por supuesto, nos encanta-, está completamente equivocado. Por si todavía no había quedado claro que también nos declaramos auténticos fanáticos del amor, las fiestas, la música o la comida, vamos a hablaros otra vez más de esto último. Y como los planes en Madrid también nos fascinan, una vez más vamos a reunir ambas cosas para mantenerte bien informado.

¿Vegetariano, vegano o carnívoro? ¿Verde o rojo? ¿Carne o pescado? Más allá de las diferentes connotaciones que se te hayan podido pasar por la cabeza con nuestras preguntas y, sobre todo, con la última -ay, mente calenturienta…-, nosotros vamos a hablarte de las diferentes ofertas que te propone cada bando desde Madrid, una de las ciudades más ricas gastronómicamente hablando del país. Como a nosotros nos gusta todo, y respetamos todos los pensamientos, obras, comidas y omisiones, te contamos todo sobre uno y otro lado. ¿Ya estás empezando a salivar? ¡Pues prepárate a ver lo que viene!

Restaurantes vegetarianos en Madrid

El vegetarianismo y el veganismo están de moda sin ser una moda; nos explicamos: la realidad es que estos movimientos están creciendo en la actualidad más que nunca, pero quienes los practican están totalmente seguros: no se trata de algo pasajero. Y para muestra un botón: la capital de España muestra una oferta cada vez más amplia en lo referente a este tipo de locales. Aquí te hacemos una pequeña selección:

  • El Triángulo de las Verduras: nuestro primer lugar te fascinará; una decoración perfectamente cuidada y ambientada en su filosofía: el veganismo como forma de vida. A partir de aquí, lo más importante que es la comida, tiene un sobresaliente y porque no se le puede dar más nota; su fuerte es la asombrosa variedad en comidas vegetales que presentan, desde pizza hasta seitán, pasando por su delicioso humus.
  • Vega: si hay una frase que podría definir a este restaurante, y en la que coinciden la inmensa mayoría de los clientes, es la siguiente: quien va, repite. Y es que, empezando por el trato a los clientes, y terminando por su -valga la redundancia- interminable carta, todo es maravilloso en el restaurante Vega, en Madrid. Si eres celíaco ni te lo pienses; dada la oferta de productos sin gluten que proponen, éste es tu lugar.
  • Rayén Vegano: un pequeño lugar notablemente acogedor y perfectamente decorado te esperarán cuando llegues a Rayén Vegano. Su apariencia confunde a muchos de sus clientes, quienes piensan que su consumición se subirá por las nubes; nada más lejos de la realidad: su relación calidad precio es perfecta.
  • VivaBurger: en el número 16 de la calle Costanilla de San Andrés se encuentra VivaBurger, un lugar perfecto para todos aquellos madrileños amantes de las hamburguesas. Un momento, no te asustes, nos referimos a las veganas, todavía no hemos terminado con nuestro recorrido vegetal. ¡Son maravillosas!
  • B13: ¡corre a coger sitio porque siempre está lleno! ¿Que por qué? Sus comidas son abundantes tanto en cantidad, como en calidad, y además a uno de los precios más baratos entre todos los veganos de la capital; si te gusta este tipo de comida ¡ni te lo pienses!

Restaurantes carnívoros en Madrid

¡Alto! No pienses que esto es lo más fácil, que ya está inventado y que tiene siglos de antigüedad. En RailPanda no somos tan sencillos, nosotros te presentamos los mejores restaurantes dedicados a la cocina carnívora en toda la capital. ¡Qué hambre nos está entrando! ¡Vamos allá!

  • La Cornada: ¿Qué carne te apetece? Da igual, no nos lo cuentes, mejor te vas directamente a La Cornada y que te la sirvan, ¡las tienen todas! ¡Y además perfectamente cocinadas! Así que tampoco hace falta que te preguntemos cómo te gusta más, se lo explicas a ellos porque la prepararán a la perfección.
  • La Finca de Jiménez Barbero: ojo, porque aquí ya estamos alcanzando un nivel; y es que estamos hablando de un lugar algo más exclusivo, uno de esos que, si te lo puedes permitir, merece la pena que hagas el gasto una vez en la vida -del ahorro ya nos encargamos nosotros-. Te vamos a contar una obviedad: se llama finca porque eso es lo que es literalmente, una finca amplísima minuciosamente decorada, ¡así que imagina cómo estará la carne!
  • Meat Madrid: llegados a este punto estarás cerca de reventar, pero lo sentimos: es nuestra obligación seguir hablándote de las cosas buenas que tiene la vida. Si te gusta la cerveza y la música, y te encanta la carne, no hace falta que sigas leyendo, vete corriendo a Meat Madrid y disfruta de todo ello porque es maravilloso, ¡sobre todo si te chiflan las hamburguesas!
  • SQD: Volvemos de nuevo a un lugar para paladares exquisitos y donde hay que ir bien provisto de dinero; eso sí, como en todos lugares que mencionamos en RailPanda, merece la pena probarlo, porque al fin y al cabo ofrecen productos para todos los bolsillos y lo más sencillo que te puedan ofrecer, ¡también estará delicioso!
  • La Tasquería: uno de los lugares más prestigiosos no solo de nuestra lista, sino de toda la ciudad. Hablamos de La Tasquería de Javi Estévez, un magnífico chef de fama internacional, que además ha participado en el conocido programa de televisión Top Chef. Si con el chef no es suficiente, un trato exquisito y una decoración de revista terminarán de convencerte.

RailPanda

Como ves, y como ya deberías saber, en RailPanda nos gusta mantenerte informado de todo, pero es que no nos conformamos con eso, queremos ofrecerte la posibilidad de probar todos estos restaurantes, independientemente de tu ideología gastronómica, poniendo a tu disposición los billetes de tren a Madrid más baratos que encontrarás. ¡Disfruta de tu viaje y no vuelvas con el estómago vacío! ¡Por nosotros no será!